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늘 먹는 간식이라도 색다르고 멋스럽게 먹을 수 없나 생각해 본답니다 그래서 오늘은 뜨거운 밥만 준비된다면 너무나 쉽게 만들 수 있는 밥인절미 만들어 보았네요 방학을 맞은 아이들에게도 예쁘게 만들어 주면 좋을듯 하여 올려 보네요~ 약간 진밥을 준비하면 더 좋습니다 밥에 소금을 약간 넣어 분..
몇일전에 방명록에 채소의 기본적인 손질법과 칼질법을 소개해달라는 분이 계셨습니다.. 생각해보니...매번 요리를 소개하면서 채소의 기본적으로 손질법과 칼질법은 아시겠지....하고 지나갔던것 같습니다.. 오늘 자주 이용하는 채소들의 기본적인 손질법. 보관법 및 몇가지 기초적인 칼질법을 소개..
겨울철 간식 고구마 맛탕 고구마 한박스로 쪄먹고, 우유에 갈아서 넣어먹고..... 물려서 오늘은 추운겨울 간식거리로 튀겨서 맛탕과 고구마 스틱을 만들었답니다. 만들기도 쉬워요, 아이들에게는 엄마사랑이 듬뿍담긴 간식으로 어른들에게는 학교앞 분식점에서 주먹만한 고구마 맛탕 한개사서 먹으면..
오늘은 누구나 따라할수 있고 ..저렴하고...너무 맛있는...그래서 아이들에게 칭찬받은 그런 간식 소개합니다~ 어제 퇴근길에 식빵만 구입후 집에 도착후 바로 만들었는데요... 아이들이 너무너무 잘먹더라고요... 아이들이 너무 맛있고...피자같다고...칭찬을 했답니다... 여러분도 방학중인 아이들을 ..
우리쌀가루를 넣어서 만든 퐁신한 컵케이크에요. 밀가루를 부담스러워하시는분들께 좋겠죠 ^^ 컵케이크 재료 (9개분량 / g) 계란 3개 설탕 80 박력 쌀가루 120 베이킹파우더 3 버터 40 우유 40 소금 약간 컵케이크 만드는법 1. 계란에 약간의 소금을 넣고 설탕을 3차례에 나누어가면서 거품을 내요. 리본모양..
강추위가 몇일째 이어지고 있지요?? 눈이 녹지 않아서 출퇴근길도 너무 힘들고요... 저도 출퇴근할때 칼바람에 너무 힘듭니다... 오늘은 더 추운것 같아요... 오늘 새벽기도 다녀온후 한참을 자다가 아침에 지각할뻔 했답니다. ㅠㅠ 이렇게 추운날....몸을 녹일 얼큰한 우거지닭곰탕 어떠세요?? 보통 닭..
계속되는 한파로 몸과 마음도 움츠려드는 요즘입니다. 눈피해는 없으신지요... 케익과 쿠키의 맛을 함께 느낄 수 있는 쫀득한 느낌의 브라우니를 많은 분들이 좋아하시지요~ 새해연휴 저의 가족들에게도 인기 많았던 브라우니를 이번에는 향긋한 커피를 넣고 만들었습니다. 마트에 나와있는 브라우니..
어제 기록적인 눈이 내렸지요??? 저는 출퇴근길이 힘들었는데요...겨울방학중인 아이들은 눈싸움하면서 재미있게 하루를 보냈다네요... 조카 2명이 방학이라고 놀러왔기 때문에 저의 집은 4명의 꼬마들이 있답니다... 퇴근후 집에오니 눈싸움하면서 끼던 장갑들이 축축하게 거실에 널려있더군요... ㅠ..