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[스크랩] 독버섯의 종류생활에 유용한 상식 2015. 10. 27. 23:08
독버섯의종류
5) 미치광이버섯(갈황색 미치광이버섯, Gymnopilus spectabilis)
⊙ 분류 : 끈적버섯과 미치광이버섯속
⊙ 형태 : 갓 지름 5∼15cm, 처음에는 반구형이지만 볼록 편평형으로 됨,표면은 평활하고 황금색∼갈황색이며 섬유상의 미세한 인편이 있음,
조직은 담황색이고 쓴맛이 있음, 주름살은 완전히 붙은 형이며 빽빽하고 황색에서 적갈색으로 바뀜,
대는 5∼20×1∼2.5cm로 표면은 황색∼황토색이며 섬유상의 세로줄이 있음,
갈황색의 턱받이가 있으나 때로는 불분명
⊙ 생태 : 여름과 가을에 활엽수, 드물게는 침엽수의 생나무나 죽은 나무에 군생
⊙ 유독성분 : psilocybin(환각작용 물질)
⊙ 중독증상 : 환각 등을 수반하는 흥분작용
<솔미치광이버섯>
<갈황색미치광이버섯>
<갈황색미치광이버섯>
(6) 깔때기버섯(독깔때기버섯, Clitocybe acromelalga)
⊙ 분류 : 송이과 깔때기버섯속
⊙ 형태 : 갓 지름 5∼10cm, 중앙이 오목한 호빵형이나 나중에 깔때기모양이 되고 주변부는 안쪽으로 감김,표면은 등적색∼황적갈색이며 매끄럽고 끈기는 없음,
살은 얇고 담황갈색이고 주름살은 담크림색∼담황갈색이며 밀생,
자루는 길이 3∼5cm, 섬유질이며 세로로 잘 갈라지고
표면은 갓과 같은 색이며 근부는 부풀고 속이 비어있음
⊙ 생태 : 가을철에 대나무밭, 잡목림 등의 땅 위에 군생
⊙ 유독성분 : clitidine, acromelic acid A 및 B
⊙ 중독증상 : 식후 4∼5일 지나서 손발의 끝이 붉어지고 불에 덴 것 같은 통증을 느낌
<황갈색깔대기버섯>
<깔대기버섯>
<깔때기 무당버섯>
<흰삿갓깔대기버섯>
(7) 마귀곰보버섯(Gyromitra esculenta)
⊙ 분류 : 안장버섯과 마귀곰보버섯속
⊙ 생태 : 여름과 가을철 침엽수의 그루터기나 톱밥더미 위에 단생∼군생
⊙ 유독성분 : gyromitrin
⊙ 중독증상 : 구토, 설사, 복통, 황달, 빈혈, 경련 등, 심한 경우 2∼4일만에 사망
(8) 두엄먹물버섯(Coprinus atramentarius)
⊙ 분류 : 먹물버섯과 먹물버섯속
⊙ 생태 : 봄·가을철에 정원, 밭 특히 썩은나무 근처에 군생
⊙ 유독성분 : coprine(알데히드 탈수소효소의 작용을 저해)
⊙ 중독증상 : 안면홍조, 심장박동 증가, 혈압저하, 구토, 구역질 등
술과 함께 이 버섯을 먹으면 혈중 알데히드 상승으로 심한 숙취증상 유발(만성알코올중독 치료약으로 쓰이는 disulfiram의 작용과 유사)
<두엄먹물버섯>
(9) 땀버섯속(Inocybe)
⊙ 분류 : 끈적버섯과 땀버섯속
⊙ 종류 : 솔땀버섯(Inocybe fastigiata), 보라땀버섯(I. geophylla), 삿갓땀버섯(I. asterospora),비듬땀버섯(I. lacera), 백색꼭지땀버섯(I. albodisca) 등
⊙ 유독성분 : muscarine(부교감신경 흥분)
⊙ 중독증상 : 심한 발한, 구토, 설사, 축동(縮瞳), 호흡곤란, 서맥(徐脈) 등, 다량 섭취시 사망
<솔땀버섯>
<삿갓땀버섯>
<삿갓땀버섯>
<삿갓땀버섯>
<비듬땀버섯>
<둥근포자땀버섯>
(10) 목장말똥버섯(Panaeolus papilionaceus)
⊙ 분류 : 먹물버섯과 말똥버섯속
⊙ 생태 : 여름에서 가을에 걸쳐 말똥이나 퇴비 등에서 군생
⊙ 유독성분 : psilocybin, psilocin
⊙ 중독증상 : 환각, 정신착란 등
(11) 붉은싸리버섯(Ramaria formosa)
⊙ 분류 : 싸리버섯과 싸리버섯속
⊙ 형태 : 대형버섯으로 산호형이고 자실체 전체가 적등색∼담홍색이며 가지 끝은 황색
⊙ 생태 : 가을에 활엽수림내 땅위에 군생
⊙ 유독성분 : 불명
⊙ 중독증상 : 구토, 설사, 복통
⊙ 유사종 : 노랑싸리버섯(R. flava), 황금싸리버섯(R. aurea)
<붉은싸리버섯>
노랑싸리버섯
황금싸리버섯
(12) 노란다발(Naematoloma fasciculare)
⊙ 분류 : 독청버섯과 개암버섯속
⊙ 생태 : 봄부터 가을에 걸쳐서 활엽수, 침엽수, 대나무 등 그루터기에 속생
⊙ 유독성분 : 독성분은 fasciculol E 및 F
⊙ 중독증상 : 구토, 설사, 마비, 경련 등이며 의식불명으로 사망우리 나라 버섯중독 사망의 주요 원인
(13) 무변색무당버섯(Russula subnigricans)
⊙ 분류 : 무당버섯과 무당버섯속
⊙ 생태 : 여름과 가을에 걸쳐서 상록활엽수림내 땅위에 단생 또는 군생
⊙ 유독성분 : 불명
⊙ 중독증상 : 구토, 설사 등이며 때로는 심장쇠약으로 사망
(14) 큰붉은젖버섯(Lactarius torminosus)⊙ 분류 : 무당버섯과 젖버섯속
⊙ 생태 : 가을철에 활엽수림내 땅위에 발생
⊙ 중독증상 : 위장형
⊙ 유사 종 : 노란젖버섯(L. chrysorrheus)
(15) 독청버섯(Stropharia aeruginosa)
⊙ 분류 : 독청버섯과 독청버섯속
⊙ 생태 : 여름에서 초겨울사이에 숲속 습한 땅이나 풀밭에 발생
(16) 기타⊙ 독송이
⊙ 거북송이
⊙ 담갈색송이⊙ 맑은애주름버섯
⊙ 털참버섯※독버섯종류
담갈색송이, 비단빛깔때기버섯, 흰삿갓깔때기버섯, 넓은주름긴뿌리버섯, 맑은애주름버섯,암회색광대버섯, 긴골광대버섯아재비, 큰주머니광대버섯, 양파광대버섯, 뱀껍질광대버섯, 마귀광대버섯, 개나리광대버섯, 알광대버섯, 파리버섯, 독우산광대버섯, 깔때기무당버섯, 흙무당버섯, 흰무당버섯아재비, 냄새무당버섯, 민들레젖버섯, 노란젖버섯, 갈색고리버섯 , 두엄먹물버섯, 레이스말똥버섯, 검은띠말똥버섯, 땅비늘버섯, 노란다발, 비듬땀버섯, 하얀땀버섯 , 삿갓땀버섯, 솔땀버섯, 갈황색미치광이버섯, 솔미치광이버섯, 삿갓외대버섯, 붉은꼭지버섯 , 흰꼭지버섯, 주름우단버섯, 회갈색민그물버섯, 노란길민그물버섯, 나팔버섯, 노랑싸리버섯 , 붉은싸리버섯, 황토색어리알버섯
※우리나라에 자생하는 야생 버섯은 1천 500종이며 식용이 가능한 것은 전체의 2%인 30종에 불과 하다.
▲ 악취가 나거나
▲ 빛깔이 진하고 아름답거나
▲ 줄기에 턱이 있거나
▲ 유즙을 분비하거나
▲ 버섯을 물에 넣고 끓일 때 은수저를 검게 변화시키는 버섯 등은
특별한 주의가 요구된다.
출처 : 농부세상글쓴이 : 흙사랑 원글보기메모 :'생활에 유용한 상식' 카테고리의 다른 글
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