[스크랩] 만두전골

 

국물이 시원한 만두전골

 

 

 

따끈한 국물이 그리울 정도로 날씨가 차네요.

 

늦은 저녁에 비까지 부슬부슬내리고.....

 

갑자기 만두국이 먹고싶네요.

 

곰국물이 들어간 만두전골도 맛있지만

 

곰국물도 없고 깔금한 국물맛이 그리워서

 

듬성듬성 무우랑 멸치넣고 국물을우려내고

 

즉석에서 끓여가면서 먹었답니다.

 

 

여기저기서 연말 모임 일정을 잡으라고 하는데......

 

 

1년을 그냥 허무하게 보낸것 같아

 

텅빈것 같은 속을

 

만두전골로 채웠답니다.

 

만두속처럼 알찬 1년이었음 좋았을텐데.........

 

 

 

 

 

냉장고속에 장조림용 쇠고기밖에 없네요.

 

할 수없이 불고기처럼 재워두었습니다.

 

말린표고도 불고기 양념과 비슷하게 재워두고요~~

 

 

듬성듬성 무우도 썰어넣고

 

멸치 몇마리 투하시키고

 

국물을 만들었습니다.

 

 

묵은김치로 만든 김치만두를쪄서 냉동실에 얼린 만두를 꺼냈습니다.

 

친정에서는  만두를좋아해서 이렇게 만들어두고

 

냉동실에 넣어두었다가 먹습니다.

 

약간 소금간을 바로 먹을것보다 더 넣어야 합니다.

 

끓여가면서 먹어야 맛있는

 

만두전골입니다.

 

냉장고속 야채를 모조리 꺼내서 

 

 

 

남은 12월의 한달을

 

만두의 꽉찬 속처럼

 

알차게 보내려구여~~~

 

 

요즈음 허전한 맘을

 

만두전골로 채워준 저녁이었습니다.

 

 

행복한 저녁 시간 되시구여~~

 

 

만두속처럼 알찬

 

12월이 되시길.......

 

출처 : 시냇물

글쓴이 : 꼼지락 원글보기

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